Chef de production
Titre du poste affiché à l’externe: Chef de production
Statut de l’emploi: Temps plein
Taux horaire de départ: $19.50 par heure
Adresse: 1765 Boulevard Cote Vertu Ouest Montreal QC H4L 2A5
Horaire du nouvel associé: M-F
ESFM est la division corporative de gestion intégrée des installations (IFM) du Groupe Compass Canada et oeuvre dans le secteur des entreprises et des industries. En plus de fournir des services dans les sièges sociaux canadiens de plusieurs entreprises multinationales, la liste des clients d’ESFM comprend des noms connus dans les marchés des télécommunications, du divertissement, des pharmaceutiques, de l’industrie pétrolière et gazéifière, de la transformation des aliments et de l’automobile.
L’ESFM réalise elle-même 80% de toutes de solutions de gestion intégrée des installations fournies aux clients. Ce modèle crée une expérience d’accueil cohérente pour nos clients, ce qui se traduit par un engagement et une productivité plus élevés de la part de leurs employés.
Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l’un de nos chefs de production, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :
• Coordonner et préparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts différents
• Veiller à ce que les portions et la présentation soient appropriées
• Planifier la production, déléguer des tâches et gérer le personnel de cuisine
• Contrôler et recycler les surplus de production
• Aider à évaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits nécessaires en respectant les normes opérationnelles
• Remplir les registres ou les fiches de production
• Contrôler la qualité des produits dès leur arrivée et assurer le roulement de l’inventaire
• Passer les commandes
• Respecter le budget
• Assurer le respect des normes de propreté, d’hygiène et de sécurité
• Aider à l’approvisionnement au besoin. Vous pensez que vous avez ce qu’il faut pour être notre prochain chef de production? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici les qualifications que nous recherchons :
• Certificat ou diplôme en gestion culinaire
• 3 ans en services alimentaires ou expérience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire à volume élevé
• Excellentes compétences en matière de leadership et d’organisation
• Solide connaissance des normes d’hygiène et de santé et sécurité au travail
• Axé sur le service aux consommateurs avec de solides compétences en communication
Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.
Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.com pour obtenir de plus amples renseignements.
