Gestionnaire des Restaurants, Centre Bell
Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.
Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant!
Imaginez travailler à un endroit où des milliers de personnes comptent sur votre équipe pour encourager chacun à donner le meilleur de lui-même chaque jour. Joignez-vous à nous et sachez que vous pouvez réaliser cet objectif en créant un chez-soi à l’extérieur de leur foyer pour nos clients. Vous pouvez rendre chaque journée plus agréable simplement en servant un repas nutritif. Ou encore en veillant à procurer un environnement de vie sécuritaire. Ou alors en créant des programmes récréatifs pour occuper leurs journées. Peu importe le poste que vous occupez chez nous, il est important.
Pourquoi travailler avec Levy Canada? Présente dans plus de 200 établissements en Amérique du Nord, Levy mise sur une créativité débridée, des stratégies personnalisées, un service impeccable et un véritable amour de la bonne chère pour créer des expériences inoubliables dans les arénas, les centres de congrès, les lieux de divertissement et plus encore.
Nos services d'alimentation et de boissons comprennent la restauration et les concessions.
Lieu : Restaurants du Centre Bell, Montréal
Horaire : Variable selon les événements
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, stimulant et de calibre international? Joignez‑vous à notre équipe à titre de gérant(e) des restaurants et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à des milliers d’invités lors des plus grands événements.
Vos responsabilités
Relevant du directeur, vous serez responsable de la gestion complète des opérations de restauration et du leadership d’équipes d’envergure. Plus précisément, vous aurez à :
-Diriger, mobiliser et développer une équipe composée de 5 superviseurs et d’environ 100 associés syndiqués, en favorisant un climat de travail collaboratif et axé sur la performance.
-Encadrer, former et accompagner les équipes dans un contexte opérationnel en constante évolution, en mettant l’accent sur les normes de service, l’exécution quotidienne des PNE et l’expérience client.
-Assurer le respect rigoureux des standards de service et des spécifications établies, afin d’optimiser l’expérience des invités.
-Gérer l’ensemble des activités d’exploitation, incluant la planification budgétaire, la gestion financière, l’analyse hebdomadaire des résultats et le respect des normes internes et de celles des clients.
-Mettre en place des stratégies afin de maximiser les revenus, contrôler les coûts et atteindre les objectifs de rentabilité.
-Veiller à l’application et au maintien des procédures de contrôle de la qualité, ainsi qu’au respect des pratiques d’exploitation en vigueur.
-Assurer un haut niveau de satisfaction des consommateurs, incluant le suivi des commentaires, des demandes, des plaintes et des préoccupations.
-Superviser la conformité des unités aux politiques de santé, sécurité et assurance de la qualité, et déployer rapidement les mesures correctives nécessaires.
Profil recherché
Vous possédez le leadership, l’expertise opérationnelle et le sens des affaires nécessaires pour exceller dans ce rôle si vous avez :
-Un diplôme postsecondaire ou universitaire en gestion hôtelière, restauration, services alimentaires ou domaine connexe.
-Une expérience significative en gestion multi‑sites dans un environnement de restauration premium.
-Une expérience confirmée en milieu syndiqué.
-Une solide expertise en gestion budgétaire et financière, incluant des budgets et projets de plusieurs millions de dollars.
-Une bonne connaissance des tendances et innovations en restauration haut de gamme.
-De fortes capacités organisationnelles, un sens aigu des priorités et une grande attention aux détails.
-Une maîtrise de la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) et une connaissance des systèmes PDV et technologiques liés aux services alimentaires.
-Une disponibilité flexible, incluant les jours de semaine, les soirs et les fins de semaine, selon les événements.
-D’excellentes habiletés en service à la clientèle, communication orale et écrite en français et anglais. Maîtrise de la langue anglaise pour communiquer avec la maison mère, les partenaires et les fournisseurs assignés présents à un niveau national ainsi que les commanditaires, sur une base quotidienne.
Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.
Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.compour obtenir de plus amples renseignements.
