Directeur général, nouveau compte, Sherbrooke, QC
Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.
Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant!
Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l’apprentissage, la croissance et les découvertes pour d’autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu’un repas. Et c’est la raison pour laquelle cela est bien plus qu’un emploi.
Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.
Directeur général
Le directeur général est responsable de tous les aspects de l'exploitation, y compris la budgétisation, la gestion financière et l'analyse hebdomadaire, la mise en œuvre et en le succès continu des programmes de vente au détail et de marketing, des services de restauration et des concepts de marque. Le directeur général doit être prêt à travailler en semaine et parfois le soir et le week-end.
Si vous deveniez l'un de nos directeurs généraux, nous vous demanderions de remplir les fonctions suivantes :
- Superviser le fonctionnement de l'ensemble du programme de restauration de l'unité et gérer les relations avec les clients
- Veiller à ce que les clients bénéficient en permanence d'un service exceptionnel, notamment en répondant rapidement à toute question ou préoccupation
- Planification des menus et merchandising
- Veiller au respect de programmes stricts en matière d'assurance qualité, de santé, de sécurité et d'environnement et signaler immédiatement toute situation potentiellement dangereuse. Effectuer des audits mensuels de l'assurance qualité, de la santé et de l'environnement
- Responsable de tous les aspects des opérations, y compris la dotation en personnel, la formation, la programmation, les mesures disciplinaires et les politiques en matière d'assurance de la qualité des soins de santé
- Il est responsable de l'expérience gastronomique des étudiants, du personnel et des enseignants du campus. Il mesure le succès et travaille avec l'équipe pour améliorer l'expérience gastronomique
- Il doit être disponible pendant le service ; il doit se rendre dans la zone de service à toutes les heures de pointe
- Veiller à ce que notre programme d'allergie soit strictement respecté. Rencontrer les étudiants qui ont des allergies ou des restrictions alimentaires
- Participer aux entretiens trimestriels et annuels avec toutes les parties prenantes ; rédiger le procès-verbal et l'envoyer à tous les participants dans les 48 heures suivant la réunion
- Comprend le budget financier et le respecte où le dépasse
- Études postsecondaires et au moins cinq ans d'expérience en services alimentaires ou en gestion connexe dans un environnement de services alimentaires de détail de marque équivalent ; une expérience en gestion de plusieurs unités est un atout
- Formation avancée en services alimentaires (AFST) et certification en santé et sécurité de niveau 1 et 2 (ou volonté de la compléter dans les 90 jours suivant l'embauche)
- Solide expérience des relations de travail
- Compétences avérées en gestion financière, y compris la capacité à contrôler les coûts des produits et de la main-d'œuvre sur une base hebdomadaire
- Solide expérience dans le domaine de la restauration, y compris une expérience avérée dans l'organisation d'événements de grande envergure
- Expérience de travail avec des concepts de marque, par exemple Tim Hortons, etc.
- Solides compétences en matière de gestion et d'organisation, capacité à motiver, diriger et développer les associés
- Excellentes compétences en matière de relations avec les clients et de communication
- Connaissance de MS Word et Excel
- La connaissance d'un système de point de vente est un atout
- Bilingue en français et anglais. Maîtrise de la langue anglaise avancée pour communiquer avec la maison mère, les partenaires et les fournisseurs assignés présents à un niveau national ainsi que les commanditaires, sur une base quotidienne.
Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.
Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.compour obtenir de plus amples renseignements.
